福建省农业农村经济发展态势良好 农产品价格将继续高位运行 不会引发全面通胀
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青花菜介绍

本主题由 四海权威 于 2008-9-17 20:28 设置高亮

青花菜介绍

青花菜(bYOCCOli)十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种,一二年生草本植物。学名Brassica oleracea L.var.italica Planch,别名绿菜花,意大利芥蓝,木立花椰菜。染色体数2n一2x一18。青花菜由甘蓝演化而来,演化中心为地中海东部沿岸地区。据米勒(1724)《园艺学辞典》记载,1660年有嫩茎花菜和意大利笋菜等名称,与花椰菜名称相混淆。瑞典生物学家林奈(CarlyonLinn~1707~1778)将青花菜归入花椰菜内。1829年斯威策(Switzer)才将青花菜从花椰菜中分出。青花菜栽培历史较短,但发展很快,英国、意大利、法国,荷兰等广为种植。19世纪初传入美国,后传到日本。19世纪末或20世纪初传入中国,台湾省栽培较为普遍,云南、广东、福建、北京、上海等省市也有种植。


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